von Katharina Walter | Apr 28, 2016 | Blog, Food, Hamburg, regionale Produkte, Umwelt |
Köstliches Obst und Gemüse vom Bauernhof – frisch in der Region gepflückt mit Liebe angepflanzt. Für viele Hamburger verlockend, als Großstadtbewohner neben dem Wocheneinkauf aber nicht so wirklich in den Alltag integrierbar. Eva Neugebauer und Juliane...
von Katharina Walter | Nov 4, 2015 | B2B, Food, Hamburg, regionale Produkte |
„Wieso sollte man sich zwischen lecker und gesund entscheiden müssen?“, dachte sich die 26-jährige Wahlhamburgerin Anna Gliemer. Kurzerhand nahm die leidenschaftliche Naschkatze und Tochter einer früher ernährungsseminargebenden Mutter ihre...
von Florian Schneider | Sep 3, 2015 | Blog, Food, Hamburg, regionale Produkte |
SUSIES LOCAL FOOD HAMBURG ist ein Netzwerk für regionales Essen in Norddeutschland und ist die Antwort auf die jüngsten Lebensmittelskandale und auf Fragen wie: Warum reisen Äpfel um die halbe Welt, wenn sie wunderbar vor der Haustür reifen? Wozu Erdbeeren im Januar?...
von Katharina Walter | Aug 10, 2015 | Blog, Food, Hamburg |
Sandra Roggow erfüllte sich vor zwei Jahren den Traum vom eigenen Startup. Seit Semptember 2014 verantwortet sie eine Plattform, auf der sich Privatköche in die eigenen vier Wände holen lassen: Kitchennerds. Hier rückt der Koch in den Vordergrund und wird zum...
von Louisa Jülich | Mai 21, 2015 | Blog, Food, Hamburg |
„Salt and Silver“, allein der Name klingt irgendwie schon nach Meer. Ihr Buch, das ab Anfang Juni die Regale in ganz Deutschland füllen wird, bietet neben interessanten Rezepten einen lebendigen Eindruck einer einjährigen Reise durch Lateinamerika. Wenn man so durch...
